La Misión Comercial en EE.UU., líder mundial en investigación y desarrollo de alimentos funcionales, conecta a los participantes con los ecosistemas más avanzados de innovación nutricional en Chicago y San Francisco. La experiencia permite explorar tecnologías emergentes en formulaciones saludables, ingredientes bioactivos y sistemas de fortificación alimentaria de última generación. La agenda incluye visitas a IFIA, SupplySide West y al prestigioso IFT, donde se presentan soluciones en nutrición deportiva, clean label y alimentos para bienestar integral. Los asistentes conocerán laboratorios, centros de desarrollo y empresas líderes que marcan la pauta en ciencia nutricional aplicada. También se sostendrán reuniones estratégicas con proveedores, distribuidores y especialistas en tendencias de health & wellness. La misión ofrece un acceso único a nuevas oportunidades comerciales en una de las industrias de mayor crecimiento global. Al finalizar, los participantes obtendrán una visión clara para integrar tecnologías, ingredientes y estrategias que fortalezcan la competitividad de su portafolio funcional. Fuentes: IFT; SupplySide West; IFIA North America (2024).
