La Misión Comercial en Francia, uno de los mercados más sofisticados de la industria foodtech y funcional, permite a los participantes explorar el núcleo de innovación ubicado en París y Lyon. La experiencia incluye el análisis de tendencias en nutracéuticos, productos orgánicos avanzados, ingredientes saludables y soluciones para bienestar metabólico. La agenda contempla visitas a SIAL y Natexpo, ferias reconocidas por exhibir lo último en alimentos funcionales, naturales y ecológicos. Los asistentes sostendrán citas con proveedores, distribuidores y centros de investigación en nutrición aplicada. También se explorarán ecosistemas de startups que desarrollan tecnologías para trazabilidad nutricional y personalización alimentaria. La misión facilita la identificación de nuevas oportunidades comerciales y alianzas europeas en productos saludables. Al concluir, los participantes obtendrán una perspectiva clara para innovar en funcionales dentro de mercados exigentes. Fuentes: SIAL Paris; Natexpo (2024).
