La Misión Comercial en Chile, referente regional en alimentos saludables y funcionales, lleva a los participantes a Santiago y Valparaíso para conocer uno de los ecosistemas más dinámicos en innovación alimentaria. Durante la misión se exploran avances en ingredientes funcionales, tecnologías de conservación natural y productos basados en superalimentos andinos. La agenda incluye visitas a ferias sectoriales y encuentros técnicos con empresas líderes del mercado chileno. Los asistentes sostendrán reuniones comerciales con proveedores, distribuidores y hubs de investigación del sector alimentario. También se analizarán casos de éxito en sostenibilidad, exportación y valor agregado en productos saludables. La misión facilita la identificación de oportunidades para cooperación empresarial en la región. Al cerrar la experiencia, los participantes obtendrán una visión clara para escalar portafolios funcionales con enfoque regional. Fuentes: Expoalimentaria Chile; Asociación Chilena de Alimentos Funcionales (2024).
